經典上海菜之一上海鄉村

上海鄉村，是老店，口味相當的道地和堅持講究，屬於海派的江浙料理(就是本幫派的上海菜，在加上外幫菜揚州、蘇杭等菁華的改良式上海菜)，烤方東坡肉是招牌^^ 仁愛店 -仁愛路 1 段 17 號 B1 (青少年育樂中心B1) 電話：(02) 396 – 5154 首都店 -仁愛路 2 段 67 號 B1 電話：(02) 2322 – 3333

前菜：

蔥烤鯽魚	烤麩

主食：上海菜飯-加上青江和火腿丁一起蒸煮，粒粒分明的口感^^

寧式炒鱔鰗：鱔魚韭黃加淋香油批趴作響的名菜，少人又想吃海味必點！
 
紅燒獅子頭:絞肉赤肉的比例很適當，沒炸過的口感比較像肉丸子，吃起來不油膩，配上白菜，大大加分^^ 
金銀蛋莧菜:清爽嫩滑，亦湯亦菜的勾芡作法

砂鍋醃鮮:醃篤鮮招牌之一，文火漫煨的湯汁，有火腿的甘美和清脆的竹筍，不至死鹹！姐本來不是很愛這道，嚐過後有改觀，老店果然有差～～

用餐環境明亮大器，老饕大戶都會把它指定為宴客，甚至婚禮的餐廳，兩間店都有包廂！

第一次嚐鮮上海菜的苹	餐具