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祇園

IMG_0694 祇園是京都繁華歡樂的代表,以藝妓文化的「花街」聞名;位於八坂神社前,四條通為主要街道,以北新橋通至白川沿路的地區,叫做「祇園東」,以南包括花見小路的地區叫做「祇園甲部」,這也是日本規模最大和格調最高的花街區。大家可以在傍晚五六點才到這裡比較有機會看到藝妓^^

東山區祇園町
在京都駅搭206番,祇園站下車
阪急京都線「河原町」站下
京阪本線「祇園四」站 下

左圖的盆花是槿花,是祇園的代表花

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這就是東西向的四条通了,在靠近鴨川的路底有著名的劇場「南座」,這也是歌舞伎的發源地。

hanami IMG_0685南北的花見小路通,在南側有著名的祇園甲部歌舞練場和建仁寺

IMG_0698 在祇園提供料理和服侍的御茶屋或仕出屋、屋形,有些特別的風俗,例如:「地藏盆」的紅色灯籠;放一盤塩在門口「盛り塩」,來去除惡業和貧困,還有「門松」、「茅の輪」、「軒下の粽」等等!
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shinnmon 另外一個是新門前通白川的散步路線,在春天這是極富京味的祇園賞櫻名所! 大家也可以來走走^^
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富士小林日本鍋料理店

IMG_5215 這家火鍋店又是我發揮敏感的美食雷達,沒有看介紹,憑自己的美食第六感所找到的店,一吃成主顧,當初還在精誠路上,常帶昆志昆宏來,現在已經搬到巷子了。日本師傅在台中社區開的道地日本しゃぶ-しゃぶ(Sha-bu Sha-bu)!

台中市西區精誠路132巷25號
04-2320-0910
只開晚上17:30~23:00

強烈建議以味增為鍋底的鍋類,別的地方少有!例如: 富士味增海鮮鍋、石狩鍋、土手鍋等;酒釀鍋也很不錯,壽喜燒我在這裡是沒吃過拉

以味增和鮮蚌為底 味增香濃而甘淳,湯頭非常順口
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富士味增海鮮鍋,是我的最愛 愛吃辣的可以加上爽口的泡菜下去一起煮
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每個蚌殼都相當大顆飽滿^^ 切丁的富士一口牛
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這是小林店長每天到市場精心挑選的海鮮盤,鮭魚、明蝦、牡蠣、花枝,每樣食材都是生猛又肥美^^,可以看到日本人果然對食材很堅持!
像味增、沾醬、泡菜、湯頭也都是小林桑精心調配的佳肴! 有很純正的日式口味^^ 想吃特別的鍋物,這裡真是很好的選擇!

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IMG_5232 蔬菜盤也是生鮮翠綠!有嫰豆腐、大白菜、香菇、山茼蒿、很Q的年糕和寬冬粉等等IMG_5235

加芝蔴和青蔥的日式沾醬 小林特別送我們的前菜
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很京都味,門口擺一盤塩  
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小林桑 有點小貴的各式鍋類和燒肉
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吧台式座位 很有居酒屋風格的涮涮鍋店
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這家是台中各式鍋物中,鼎王之外的獨門最推薦哦!

飛天麻辣

IMG_5153 飛天火鍋採吃到飽的方式, 對於無限麻辣鍋的名店,能讓我光顧多次的店不多,它是我心目中的前三名!
389~539,一成服務費
早上11點到宵夜2點
漢中街155號(西門一號出口)  
02-2388-6768
西寧南路32號 02-23708787
復興南路一段130號 02-2721-2136
肉質好、鴨血優;海鮮、火鍋料和蔬菜等其它食材新鮮多元;沾醬佐料不缺;水果甜點齊全,冰品至少Häagen-Dazs起跳,沒什麼好挑拉,真的是不錯!麻辣鍋和燒肉,在台北高度競爭,都被發展到極致,真有口福^^
我們叫麻辣和番茄鴛鴦鍋,三人可以點賓士鍋;其它還有泡菜、沙茶、咖哩、檸檬香茅、酸菜白肉等湯頭,很多選擇!
湯頭雖然沒正統麻辣的香淳,但鴨血和豆腐都很軟嫰,均屬上乘,光吃這兩樣就很過癮!
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IMG_5155 肉品也都算嚴選,有牛五花、安格斯、牛小排和羔羊、豬可選;最贊和最好吃的是醉雞,必點
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火鍋料丸餃該有都有,可惜沒有起司丸,大腸和牛筋也都有水準
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我很喜歡它們的蔬菜都現切,乾淨翠綠!
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海鮮蟹腳、扇貝、曼波魚皮非常多樣;蟹堡、白蝦生猛鮮甜,超推薦
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水果每次都沒讓我失望,每一樣都很甜^^
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IMG_5165 光喝飲料和Häagen-Dazs就很夠本,還有熱茶區
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IMG_5140很貼心的椅背蓋衣服務!收盤送餐也都很主動;大奶店的店長吧,中午去常看她在試吃,所以食材的品質都很優質,大家真的可以去試試! IMG_5152

經典上海菜之二點水樓

IMG_5072a 點水樓,在台北知名度很大的名店,像金庸、蔡瀾很多名人都很愛,常入選餐館評鑒,以揚州點心小籠包等著稱!南僑企業出來開的,品質有一定的維持,也很會行銷,還推出過神鵰俠侶宴等,很有話題^^
各分店:
南京東路四段61號 02-8712-6689
忠孝東路3段300號11樓(SOGO復興館)
02-8772-5089
懷寧街64號  02-2312-3100
點水小小棧
安和路一段49巷13-1號(仁愛路台北富邦銀行後) 02-2778-0488
點水樓雅亭
信義路2段198巷5號02-23958080
點水樓SOGO復興館,有下午茶吃到飽的方案,每位369和399的價位,很划算哦!!如果過了下午二點,又想吃飽是不錯的好選擇。
小籠包:還有「輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。」的口訣,確實是皮薄餡湯,還有蟹黃湯包、姆指小籠包等不同的作法和口味^^
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熱呼呼的蝦仁燒賣
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淨素蒸餃和翠綠蒸餃,吃起來好像一樣
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軟酥蟹殼黃、蘿蔔絲酥餅和甜的一口酥
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三款例行的盆菜 加點了一份油雞
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IMG_5089 三丁包
肉丁、雞丁及筍丁拌炒內餡的獨家口味包子,有像台灣味的肉包,但較甜
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奶皇玉露包就是港式的流沙包拉 爆漿當然很重要
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赤豆鬆糕 蘆薈甜湯
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桂花拉糕 寧式蘿蔔糕
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開放式的廚房隨時都可以看到用心的師傅 豐富的各式盆菜
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 IMG_5078 很江南風味的餐桌椅和佈置
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